José Eugenio Ellauri Obes (* 1834 in Montevideo; † 1894 ebenda) war ein uruguayischer Politiker. Der Sohn des Präsidenten der ersten konstituierenden Versammlung Uruguays, José Longinos Ellauri, war zunächst im Jahre 1868 für kurze Zeit Außenminister unter der Präsidentschaft von Lorenzo Batlle. Später war der der Partido Colorado angeh